กุยช่ายตลาดพลูชื่อดัง
จะกินกุยช่ายก็ต้องเป็น "กุยช่ายตลาดพลู" กุยช่ายที่นี่นับได้ว่าเป็นอาหารที่เด่นที่สุดของตลาดแห่งนี้ก็ว่าได้ เนื่องจากกุยช่ายจะมีรสชาติเฉพาะตัว แถมแป้งกุยฉ่ายก็บางนุ่มแตกต่างจากที่อื่น
"ตลาดพลู" เป็นตลาดเล็กๆ ที่ตั้งอยู่บนถนนเทอดไท เขตธนบุรี ตลาดแห่งนี้เป็นตลาดที่ตั้งอยู่ติดกับสถานีรถไฟตลาดพลู ในอดีตที่แห่งนี้เคยเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของชาวจีนที่โยกย้ายถิ่นฐานมาตั้งแต่สมัยกรุงธนบุรี ต่อมาชาวจีนที่อยู่ในแถบนี้ได้ย้ายไปฝั่งพระนคร แต่ยังคงมีชาวจีนบางส่วนที่ยังคงอาศัยอยู่บริเวณนี้ร่วมกับชาวมุสลิม จึงทำให้ตลาดพลูแห่งนี้ยังคึกคักและเต็มไปด้วยผู้คนมากมาย
ลูกค้าต่อแถวรอซื้อกุยช่าย ซึ่งจุดเด่นอย่างหนึ่งของตลาดพลูก็คือ "กุยช่าย" ว่ากันว่ากุยช่ายของที่นี่นั้นมีชื่อเสียงโดดเด่นเป็นอย่างมาก ดังนั้นการมาตลาดพลูของเรานั้นก็ไม่พลาดที่จะมาตามหากุยช่ายร้านเด็ดอย่างแน่นอน แต่นอกจากกุยช่ายแล้ว ที่นี่ยังเรียกได้ว่าเป็นแหล่งรวมของอร่อยหลากหลายชนิดเลยก็ว่าได้ ซึ่งเราได้รวบรวม "5 ร้านเด็ดย่านตลาดพลู" มาแนะนำกันด้วย แต่จะเป็นอย่างไร และมีอะไรน่าลองลิ้มบ้างนั้น ตามไปอร่อยกันเลย
เริ่มจากตัวเด่นชูโรง "กุยช่าย Homemade" ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณปากซอยเทอดไท 25 (หน้าโรงรับจำนำเซ่งฮงหลี) สำหรับร้านนี้เรียกได้ว่าเป็นร้านเด็ดในแถบนี้เลยก็ว่าได้ เพราะคนที่จะได้กินกุยช่ายร้านนี้นั้นจะมายืนเข้าคิวกันตั้งแต่ยังไม่ตั้งร้านเลยทีเดียว ซึ่งหากใครอยากจะมาลองลิ้มนั้นต้องมาเข้าคิวกันช่องเวลาประมาณ 11.00 น. ที่หน้าโรงรับจำนำ เนื่องจากร้านจะมาตั้งขายเวลา 11.30 น. แต่ขอแนะนำว่าหากอยากจะชิมจริงๆ ต้องรีบมาแต่เนิ่นๆ เพราะร้านนี้เขาทำกันวันละ 500 - 600 ลูกเท่านั้น
ไม่เพียงแต่คนที่มาต่อคิวเท่านั้น ที่ร้านยังมีบริการโทรสั่งล่วงหน้า บรรดาลูกค้าที่โทรมาสั่งก่อนหน้านี้ก็จะมารับกุยช่ายที่สั่งไว้ตอนร้านเปิด หากใครอยู่ท้ายแถวหรือมาต่อคิวช้าก็อาจต่อคิวเก้อ และอดกินกันไปตามระเบียบ เพราะแต่ละคนนั้นไม่ได้ซื้อเพียงแค่ 5 - 10 ลูก บางคนซื้อทีละ 40 - 50 ลูกก็มี เรียกได้ว่ามาตั้งร้านเพียง 15 - 20 นาทีก็ขายหมดกันแล้ว แต่ถ้าใครอยากกินจริงๆ ไม่อยากมาต่อคิวรอลุ้นว่าจะได้กินหรือไม่ ก็ควรที่จะโทรมาสั่งล่วงหน้าก่อน 1 วัน โทร.0-2801-7269
ขอบคุณข้อมูลจาก : http://www.manager.co.th/
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น